Párování a snoubení vína s jídlem
Víno se hodí k předkrmům a masům s bílou omáčkou.
Chardonnay, Šanov, U Vinohradu 2011 - vyprodáno
Terroir Moravia, pozdní sběr
Víno zlatavé barvy. Vůně je jemná s tóny máty a meduňky. Chuť je šťavnatá s pikantní kyselinkou. Dochuť je dlouhá a plná s ovocnými tóny ananasu a limety.
Barva | Bílé | Odrůda | Chardonnay |
---|---|---|---|
Ročník | 2011 | Jakostní stupeň | pozdní sběr |
Dle cukru | suché | Řada | Terroir Moravia |
Vinařská oblast | Morava | Podoblast | Znojemská |
Číslo šarže | 1038 | Ev. č. jakosti | 41C1-13/25 |
Cukr g/l | 2,5 g/l | Kyseliny g/l | 6,0 g/l |
Alkohol % obj. | 13,0 % | Extrakt g/l | 23,6 g/l |
Objem | 0,75 l | Int. Číslo | 0758 |
Obec | Šanov | Trať | U Vinohradu |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold | ||
Víno plněno v: Zámecké vinařství Bzenec s.r.o., Zámecká 1508, 696 81 Bzenec, Česká republika. Víno z České republiky.
Obsahuje oxid siřičitý |
Tato vinice se nachází na rovinaté poloze s mírným jihozápadním sklonem. Klimatické podmínky se vyznačují chladnějším jarem a velmi teplým létem s vyššími nočními teplotami. Na vinici se nachází arenická černozem, což je černozem vzniklá na písčitém a štěrkovitém podloží s mírně kyselým vlivem půdy, jenž má vyšší obsah písků a štěrkopísků. Ty se v průběhu dne nahřejí a během noci toto teplo odevzdávají hroznům nazpět. Tento proces dává vzniknout velmi výrazným vínům s nezaměnitelnou aromatikou.
Víno se hodí k předkrmům a masům s bílou omáčkou.
Chardonnay, Šanov, U Vinohradu
je součástí degustačního setu