Párování a snoubení vína s jídlem
Víno se hodí k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.
Ryzlink vlašský, Perná, Železná 2016 - vyprodáno
Mikrosvín - Traditional line, pozdní sběr
Víno zlaté barvy se zelenkavým odleskem. Vůně se představuje tóny zralého žlutého ovoce, které je podpořeno linií sušených bylinek a jemně vápenitým závěrem. V chuti s pevnou kyselinou a dobrou strukturou. Na patře se projevuje příjemným oříškovým tónem, který se v dochuti mění do typické minerální slanosti.
Barva | Bílé | Odrůda | Ryzlink vlašský |
---|---|---|---|
Ročník | 2016 | Jakostní stupeň | pozdní sběr |
Dle cukru | suché | Řada | Mikrosvín - Traditional line |
Vinařská oblast | Morava | Podoblast | Mikulovská |
Číslo šarže | 28 | Ev. č. jakosti | 135B1-17/7 |
Cukr g/l | 5,0 g/l | Kyseliny g/l | 6,5 g/l |
Alkohol % obj. | 12,3 % | Extrakt g/l | 23,9 g/l |
Objem | 0,75 l | Int. Číslo | 1601026 |
Obec | Perná | Trať | Železná |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2018 - Prague Premium Gold, Prague Wine Trophy 2019 - Prague Gold | ||
Víno plněno pro: Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s., Nádražní 29, 692 01 Mikulov, Česká republika v CZ47683295. Víno z České republiky.
Obsahuje oxid siřičitý |
Vinice se nachází na mírných svazích náhorní plošiny přímo pod vrcholky Pálavy. Poloha je charakteristická jižní expozicí, spolu s vyšší nadmořskou výškou. Půda je zde těžší a nezáhřevná. Tvoří ji modální pararendzina, tedy půda vzniklá zvětráváním vápenatých karbonátových hornin. Jde o půdu chudší na živiny, s vysokým obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou nezaměnitelná, výrazně minerální a strukturovaná.
Víno se hodí k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.
Unikátní cenově zvýhodněné degustační sety pro milovníky vína