Párování a snoubení vína s jídlem
Víno se hodí k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.
Ryzlink vlašský, Goldhamer 2016 - vyprodáno
Mikrosvín - Traditional line, pozdní sběr
Víno barvy lipového květu se zelenkavými odlesky. Vůně spojuje tóny máslové hrušky s typickým projevem pálavských bylin. V chuti bohaté, s citrusovou kyselinkou a příjemně se rozvíjející medovou stopou. V dochuti minerálně-kořenité s dlouhým dozníváním.
Barva | Bílé | Odrůda | Ryzlink vlašský |
---|---|---|---|
Ročník | 2016 | Jakostní stupeň | pozdní sběr |
Dle cukru | suché | Řada | Mikrosvín - Traditional line |
Vinařská oblast | Morava | Podoblast | Mikulovská |
Číslo šarže | 27 | Ev. č. jakosti | 135B1-17/8 |
Cukr g/l | 5,7 g/l | Kyseliny g/l | 6,5 g/l |
Alkohol % obj. | 12,5 % | Extrakt g/l | 24,8 g/l |
Objem | 0,75 l | Int. Číslo | 1601024 |
Obec | Perná | Trať | Goldhamer |
Ocenění | Prague Wine Trophy 2018 - Prague Gold | ||
Víno plněno pro: Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s., Nádražní 29, 692 01 Mikulov, Česká republika v CZ47683295. Víno z České republiky.
Obsahuje oxid siřičitý |
Vinice leží na jihozápadním svahu Pálavy ve střední partii úbočí. Jde tedy o svažitou polohu s tenkým půdním profilem, který je tvořen slabou vrstvou karbonátové černozemě, místy střídanou skeletovitou pararendzinou. To znamená půdou chudší na živiny, s vysokým obsahem aktivního vápna. Vína z této trati jsou výrazně minerální s vrstevnatou strukturou.
Víno se hodí k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.
Unikátní cenově zvýhodněné degustační sety pro milovníky vína