Párování a snoubení vína s jídlem
Víno se hodí k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.
Ryzlink vlašský, Březí, Ořechová hora 2019 - vyprodáno
Mikrosvín - Traditional line, výběr z hroznů
Víno vzniklo v nerezovém tanku a velkém dubovém sudu. Barva je světlejší citronová. Tóny zralých nektarinek, citrusů a jemně bylinkový nádech postupně přecházejí až do minerálně-botrytického projevu. Chuť je díky vysoké vyzrálosti hroznů mohutná, s lehkým zbytkovým cukrem a delší jemně slanou dochutí.
Barva | Bílé | Odrůda | Ryzlink vlašský |
---|---|---|---|
Ročník | 2019 | Jakostní stupeň | výběr z hroznů |
Dle cukru | suché | Řada | Mikrosvín - Traditional line |
Vinařská oblast | Morava | Podoblast | Mikulovská |
Číslo šarže | 925 | Ev. č. jakosti | 19A1-21/7 |
Cukr g/l | 7,0 g/l | Kyseliny g/l | 6,5 g/l |
Alkohol % obj. | 13,0 % | Extrakt g/l | 26,6 g/l |
Objem | 0,75 l | Int. Číslo | 1901022 |
Obec | Březí | Trať | Ořechová hora |
Ocenění | Valtické vinné trhy 2021 - zlatá medaile, Prague Wine Trophy 2021 - Prague Wine Champion | ||
Víno plněno pro: Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s., Nádražní 29, 692 01 Mikulov, Česká republika v CZ47683295. Víno z České republiky.
Obsahuje oxid siřičitý |
Vinice se nachází ve střední partii Ořechové hory, s jižní expozicí. Půda má větší mocnost a její svrchní část tvoří bohatá černozem. Podloží je kombinací spraše a vápenatých jílů s vysokým obsahem aktivního vápna. Trať je méně vzdušná a v příznivých letech podporuje vznik ušlechtilé botrytidy. Vína z této polohy jsou ovocně-minerální, i s příjemným projevem botrytidy.
Víno se hodí k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.
Unikátní cenově zvýhodněné degustační sety pro milovníky vína