Párování a snoubení vína s jídlem
Víno se hodí ke kachně, drůbeži. Skvěle doplní také chuť pařených sýrů a dezerů.
Rulandské šedé, Perná, Kotelná 2016 - vyprodáno
Mikrosvín - Traditional line, výběr z hroznů
Víno zlatožluté barvy. Ve vůni se prolínají bohaté tóny zralých pomerančů, zelených fíků a medových pláství. Víno má bohatou a extraktivní chuť, s projevem sušených rozinek a datlí. Na patře harmonické a příjemně sladké. Díky šťavnaté kyselince působí víno svěže a drží si velmi dobrou perzistenci.
Barva | Bílé | Odrůda | Rulandské šedé |
---|---|---|---|
Ročník | 2016 | Jakostní stupeň | výběr z hroznů |
Dle cukru | polosladké | Řada | Mikrosvín - Traditional line |
Vinařská oblast | Morava | Podoblast | Mikulovská |
Číslo šarže | 25m | Ev. č. jakosti | 135B1-17/18 |
Cukr g/l | 19,6 g/l | Kyseliny g/l | 6,9 g/l |
Alkohol % obj. | 12,7 % | Extrakt g/l | 30,8 g/l |
Objem | 0,75 l | Int. Číslo | 1601021 |
Obec | Perná | Trať | Kotelná |
Ocenění | Galerie rulandských vín 2018 - zlatá medaile , Prague Wine Trophy 2019 - Prague Gold | ||
Víno plněno pro: Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s., Nádražní 29, 692 01 Mikulov, Česká republika v CZ47683295. Víno z České republiky.
Obsahuje oxid siřičitý |
Tato vinice je v pokračováním tratě Železná směrem ke Klentnici, přirozeně ohraničená Perenským kotlem. Jde o polohu s jižní expozicí, ležící ve vyšší nadmořské výšce přímo pod vrcholky Pálavy. Půdu tvoří slabá vrstva karbonátové černozemě, místy střídána skeletovitou pararendzinou, to znamená půdou chudší na živiny a s vysokým obsahem aktivního vápna. Trať má výborné předpoklady k nástupu ušlechtilé botrytidy a poskytuje nezaměnitelná vína.
Víno se hodí ke kachně, drůbeži. Skvěle doplní také chuť pařených sýrů a dezerů.
Rulandské šedé, Perná, Kotelná
je součástí degustačního setu