Párování a snoubení vína s jídlem
Víno se hodí k zeleninovým polévkám, k vařenému hovězímu masu, k pečenému bažantu a k polotvrdým sýrům.
Neuburské, Perná Kotelná 2019 - vyprodáno
Mikrosvín - Traditional line, pozdní sběr
Neuburské, Perná Kotelná 2019 - vyprodáno
Mikrosvín - Traditional line, pozdní sběr
Víno z předposlední sklizně této vinice. Velmi omezená šarže vznikla fermentací ve starším 500litrovém barikovém sudu a několika gönských sudech. Projev vína je minerálně-bylinkový. Ve vůni se spojuje luční med se zralými rynglemi a nádechem jitrocelového sirupu. Chuť je sametová, s elegantní kyselinkou, na patře s chutí meruňkové zavařeniny a minerální dochutí.
Vlastnosti
| Barva | Bílé | Odrůda | Neuburské |
|---|---|---|---|
| Ročník | 2019 | Jakostní stupeň | pozdní sběr |
| Dle cukru | suché | Řada | Mikrosvín - Traditional line |
| Vinařská oblast | Morava | Podoblast | Mikulovská |
| Číslo šarže | 928 | Ev. č. jakosti | 19A1-21/15 |
| Cukr g/l | 3,4 g/l | Kyseliny g/l | 5,8 g/l |
| Alkohol % obj. | 13,0 % | Extrakt g/l | 25,0 g/l |
| Objem | 0,75 l | Int. Číslo | 1901029 |
| Obec | Perná | Trať | Kotelná |
| Ocenění | Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold, Mikulovská podoblast NSV 2021 - Velká zlatá medaile, Oenoforum 2021 - Gold | ||
|
Víno plněno pro: Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s., Nádražní 29, 692 01 Mikulov, Česká republika v CZ47683295. Víno z České republiky.
Obsahuje oxid siřičitý |
|||
Popis
Tato vinice je v pokračováním tratě Železná směrem ke Klentnici, přirozeně ohraničená Perenským kotlem. Jde o polohu s jižní expozicí, ležící ve vyšší nadmořské výšce přímo pod vrcholky Pálavy. Půdu tvoří slabá vrstva karbonátové černozemě, místy střídána skeletovitou pararendzinou, to znamená půdou chudší na živiny a s vysokým obsahem aktivního vápna. Trať má výborné předpoklady k nástupu ušlechtilé botrytidy a poskytuje nezaměnitelná vína.
Objevte skrytá zákoutí vína
Unikátní cenově zvýhodněné degustační sety pro milovníky vína
Podobná vína
Naše nejcennější úspěchy
-
Ročník 2022|2020|2019|2017|2015|2014|2013|2011
-
2015 - absolutní vítěz, Vítěz kategorie velkých vinařství, Hlas veřejnosti
-
2016 - absolutní vítěz
-
2021 - absolutní vítěz
-
2021 - absolutní vítěz | 2020 - 5-hvězdičkové vinařství |2019 - absolutní vítěz | 2018 - absolutní vítěz | 2017 - 5-hvězdičkové vinařství | 2016 - 5-hvězdičkové vinařství
-
2019, 95 POINTS, Czech White Trophy
-
2019 – Platinum medal, 96 POINTS | 2016 – Platinum medal, 95 POINTS
-
2019 - Champion white, Grand Gold
